Com o final do verão no hemisfério sul, a indústria vitivinícola se prepara para um dos momentos mais importantes do processo de elaboração de vinhos. E no Chile essa é uma data importante, onde as vinícolas realizam suas colheitas, também conhecidas como “vendimias”, ou vindimas em português.
Após um ano de muito trabalho, está tudo pronto para colher as uvas. E a tradição diz que isso é motivo de muita comemoração, de festa da vindima. Confira conosco algumas dicas para entender a importância desta data e viver esta experiência tão tradicional do Chile.
O que é a Festa da Vindima?
Como já antecipamos, a vindima é o processo de colheita das uvas que serão usadas na elaboração dos vinhos. É uma festa de muita tradição no campo chileno, onde famílias inteiras, profissionais da indústria do vinho e turistas compartilham a alegria que significa ter vencido as dificuldades do clima para obter as uvas que serão usadas para fabricar um dos produtos de maior prestígio para o Chile no mundo, o vinho.
Quais são as atrações da Festa da Vindima?
Durante essas festas, você pode observar, aprender e até participar ativamente das etapas iniciais do processo de produção de uma nova safra de vinhos. Tradições como a colheita e o posterior esmagamento das uvas com os pés, como era feito antigamente, se misturam com música, dança, artesanato, atividades patrimoniais, costumes e gastronomia locais, transformando uma simples atividade da agricultura em uma experiência imperdível para conhecer mais sobre o vinho e sobre o Chile em primeira pessoa. Isso além de degustar pratos típicos e vinho… muito vinho.
Qual é a data da Festa?
No Chile, a Festa da Vindima depende da região em questão. Devido à extensão do seu território e condições climatológicas, as colheitas no Chile acontecem desde o final de fevereiro até a metade de abril. E os diversos vales do país determinam a data das suas colheitas conforme esses fatores.
Onde são as Festas da Vindima?
Em cada vale produtor de uvas para a fabricação de vinhos do Chile, existe uma Festa da Vindima. Realizam-se de norte a sul, algumas em pleno Deserto do Atacama, o mais seco do mundo, outras nas regiões do sul do país e muitas delas próximas à capital, Santiago. Confira os detalhes e datas de cada uma aqui.
Como comprar os ingressos?
Os ingressos para participar de cada festa geralmente estão à disposição do público no próprio lugar onde estas são realizadas e podem ser adquiridos no momento de entrar ao recinto. Também estão disponíveis em alguns casos nos sites oficiais de cada evento.
